Hãy chia sẻ lên Facebook

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

(Afamily.vn) Mùi thơm, vị béo và giòn dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình! Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 1

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 2

Thành phần:

300 gram mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng
Nước chấm: nước xốt tương dùng để ăn trong các món quay (nếu không có sẵn bạn có thể xem cách pha chế bên dưới), và 1 ít rượu nấu ăn

Sơ chế:

1. Làm sạch mề gà.
2. Hành rửa thật sạch, bỏ gốc, thắt nút. Gừng bào bỏ vỏ, rồi để nguyên hay thái lát đều được.
3. Chế biến nước xốt tương đen bằng cách pha đều 2 muỗng canh xì dầu ngon, 4 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê tương đen, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê tỏi xay, 2 muỗng cà phê gừng xay.  
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 3

Bước thứ nhất(1):

Cho mề vị vào nồi nước lạnh cùng hành và gừng, nấu sôi.

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 4

Thêm rượu vào, nấu đến khi hết nghe mùi rượu thì vớt tất cả ra để ráo.

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 5

Bước thứ hai(2):

Rồi cho mề gà vào nồi cùng xốt tương đen mình pha chế vào nữa, để lửa lớn nấu đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, hầm thêm một lúc nữa cho mề gà không quá dai.

Chừa lại một ít nước xốt tương đã pha chế phía trên để dùng kèm khi ăn bạn nhé!

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 6

Để nguội rồi cắt lát nhỏ và dùng.

Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy! Nếu có thêm vài ngụm bia nữa thì tuyệt vời, Hy vọng bạn thành công!

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Món lòng gà hấp với vị giòn sựt sựt cũng sẽ là một món nhậu tuyệt ngon ngày Tết!Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nhậu món ngon ngày tết thịt vịt tết nguyên đán nấu ăn nước chấm

nươ c chanh cach nau che tép tươi Mon ran bánh mì mứt dâu ăn mon vit kho gung Thit Heo nuong soup chuối kho Tom rang sụn gà tái chế Xì dầu Æ Pháo bong Miền Trung n món ăn hàn gia do bánh sắn Chè ngon RÃn vang sua chuoi cho be kẹo óc chó banh ram vệ đậu bắp cach lam nom cá nướng mọi banh quy bo cách làm chè đậu xanh đường thốt quay thịt gà Có cá ngư kho thơm Nhẹ Nấu cá pho mai chậu học già o tương đậu 8 món ăn may mắn đầu xuân sinh tố giải khát cháo gà rau củ bep Chút mon canh ca Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn Táo an chay cach lam che khuc bach Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ đậu hũ non xốt cay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nhà đẹp goi sen lam mon com cuon chien xu công sở bánh tằm khoai mì THIT cach lam banh pancake Để thức ăn không cháy khét Món ăn làm từ măng banh lot da tra sua thai Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng Du nước mắm hap canh sườn lam cÃƒÆ Toi món kho món ăn chocolate crinkles Trẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A spaghetti xào Chao muc goi thit bo cai nau Thuc don moi ngay cach che bien kho ca trich cu dac sua ngon thit heo kho Ngày mÃƒÆ lai miso Ghé Tô lau trai cay chÃƒÆ y chè mÃÆm cach nau chao long Nêm gia vị trong bột cong thuc nâu an Rong biển Hijiki thit de nuong trung ca nhoi ot ngon Nấp cà tím tẩm bột rong biển trộn gỏi cach lam banh cuon nong Cách phi hành tím gà chay mực sữa mùa hè thit xay xao móc trung chien thit ngon gÃƒÆ kho xương sườn Canh sườn nấu với ngô trung bún nem rán kem chuoi trai Bắt